Le miel de printemps 2023 est enfin disponible !
Cette année, ce miel est très orienté sur les floraisons d’aubépines et d’érables. En effet, les conditions climatiques du début d’année n’ont pas permis aux colonies de récolter suffisamment de nectar sur la miellée blanche qui donne ce miel très floral tant apprécié l’an dernier. La miellée a réellement commencé à partir de la mi-mai cette année. La récolte de ce miel a été réalisé à la mi-juin juste avant de basculer sur les floraisons d’été (ronce, tilleul).
A noter qu’une présence importante de pucerons étant présent sur les résineux en ce début de printemps, ce qui suppose qu’une part de miellat est présent dans ce miel. Néanmoins, au vu des nombreux orages quotidiens qui ont lavés les feuilles, cela reste assez hypothétique.
N’hésitez pas à me contacter pour vous procurer votre pot !
